キャンプでもご家庭でもダブルで活躍、蒸し料理で素材本来の味を堪能しよう。

蒸し料理でヘルシースタイルのキャンプ飯。メスティンの新しい使い方。

キャンプ飯で定番利用のメスティンに、”蒸す”を加える本格的なせいろ。
Instagramでメスティンレシピと検索すると3.9万件以上のメスティンを使ったレシピが出てきます。それくらいキャンプで定番になっているメスティン。本来のお米を炊く飯盒として利用だけでなく、煮込み、炒め物など万能アイテム。今回WOODSTOCKで新たに取り扱うのは”蒸す”を調理法として加えることができる、メスティンせいろになります。飲茶から、蒸し野菜、まで油を使わずにヘルシーなキャンプ飯を楽しめます。

焼くだけじゃない！”蒸す”もキャンプ飯の定番へ

蒸し料理の特徴はなんといっても、調理過程でで油を使わずに済むので、脂肪分やカロリーが少なくなるヘルシーさ。それ以外にもたくさんのメリットがあります。

メリットその１：蒸気を通すことで食材の栄養素が失われにくい。

食材に含まれるビタミンやミネラルを壊すことも少ないため、栄養素を豊富に摂取することができます。特に野菜は、ビタミンCなどの栄養素が豊富に含まれているため、蒸し料理で調理することで、より栄養価が高くなります。

メリットその２：調理が簡単！

蒸し料理のお手軽さは、せいろに食材を入れて火をかけるだけで完成する点。実は”蒸す”は”茹でる”よりも食材に火が通るスピードが早いので、調理時間の時短にも繋がります。

火を起こして調理を始める合間にお酒を飲みながら何かつまみたいのがキャンプ序盤のあるある。 椎茸、エノキ、白身魚など、小腹を満たしながらさっぱりした料理で気分を盛り上げましょう。 手間も準備もほとんどかからず調理が簡単なのがメスティンせいろの強み。 ソロキャンプでも、ファミリーキャンプでも大活躍。

メリットその３：食材の自然な味と食感が保たれる

油で揚げたり調味料をふんだんに使用しないので、食材本来の味や旨みを楽しむことができます。味も普段よりも食内の味を濃くはっきりと感じることができるのも特徴。水分も保たれ、肉汁の流出糖も少ないので、ふっくら柔らか、ジューシーな仕上がりになりますよ。

キャンプ用品だけど家庭でも万能

メスティンせいろはキャンプ用品から生まれているので小型で、頑丈、使い勝手が良い設計となっています。 ご自宅で大きなせいろを引っ張り出すのは億劫ですよね。そんな時でもサッと1人分、2人分の分量で蒸し調理ができるのがメスティンせいろのおすすめの使い方。 実際にご家庭での使用が中心になっているというお客様も多くいらしゃいます。

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