ウッドグリルの4つ特徴
5月にクラウドファンディングサイト ”マクアケ”にて先行予約販売をしていたWOODSTOCKの新商品『ウッドグリル』がいよいよ販売開始。ウッドグリルの特徴は大きく4つあります。
小型軽量
女性でもお子様でも簡単に持ち運べて、荷物の場所もとりません。
本体重量:1700g
グリルの直径:17cm
グリルの高さ: 13cm
使い切りタイプのグリル
最終的には本体も含めて全て燃えてしまうので、食材の油や炭の汚れの後片付けから開放されます。
一般的なBBQにかかる手間を大幅に減らすことでキャンプを長く楽しめます。
火おこしに失敗しない
キャンプに慣れていないと意外と手間のかかる火おこし作業。独自のチャコールスターター構造になっているため、付属の着火剤に火をつけて中心に置くだけで勝手に火が回ります。
食材惹き立つ燻製効果
商品本体は国産天然木ヤマザクラを使用。焼くだけでヤマザクラのほのかに甘い香りが食材に加わり、なんとも言えない深い味わいの燻製BBQを楽しむことができます。
『ウッドグリル』への想い
キャンプを始めるには恵まれた外部環境。でも本当に自然を楽しめているのか?
キャンプブームもあり、本当にたくさんのアウトドアブランドやキャンプ用品が新たに生まれています。私自身アウトドア用品を扱うショップに訪れた際は、目の前に並ぶ魅力的な商品に目を奪われて、「あれも欲しい」「これも欲しい」と物欲センサーが刺激されることが非常に多いです。
そして実際にキャンプに意気揚々とキャンプギアを持ち込み並べるのですが、ふと頭をよぎる言葉があります。「あれ?こんなにたくさんの道具必要だったかな?」。帰り支度の際も同様に「もっと荷物減らせたな。。」と。
キャンプをミニマルに。そしていつもそこにある自然と、もっと気軽に遊べるはず。
私たちWOODSTOCKは『キャンプをミニマルに。』をブランドコンセプトに商品開発を展開しております。自然の中で遊んだり、くつろぐ時間はもっと気軽でいい。好きなキャンプギアをたくさん持ち込むのも楽しいけれど、最小限の"道具"でもっと身近に自然を感じ、体験できるようなアウトドアスタイルもオススメしたい。誰でもそんな体験ができるように。そんな未来を描きながら職人の技術と感性が反映されたモノとしても完成度が高い商品づくりを目指しています。
そんな中で開発された商品の一つが、木と炭を組み合わせたユニークな、小型軽量の使い切りタイプのバーベキューグリル『ウッドグリル』でした。
モノとしての美しさと、キャンプ体験を引き上げる機能へのこだわり
燃やして自然に還る使い切りのアイテムなのにそこまで見た目にこだわる必要があるのか?そんな声が聞こえてきそうですが、私たちはこだわります。こだわって、こだわってこだわり切った結果、シンプルなデザインと、実際に特許を取得している”焚き火体験を機能的にも引き上げる技術”が同居する商品を作っています。
キャンパーの肥えた目を唸らせ、今までにない焚き火・バーベーキュー体験をしていただくにあたって、モノとしての美しさと機能性は共存が必要だと確信しています。
価格が高い!けど、使い切りだからこそ生まれる価値
ウッドグリルの価格は確かに決して安い金額ではありません。税込、全国一律送料込みで6,220円の販売予定価格となっています。
まだまだ生産量が少なく職人が一つ一つ手作りで作っているという部分もありますが、特に影響が大きいのはヤマザクラの木の仕入れと加工に起因しています。
市販品のスウェーデントーチなどに針葉樹が多いのもコスト面のメリットの要素も非常に大きいからと考えられますが、私たちはより良いキャンプ体験を質の良いアイテムで過ごしてほしい、環境配慮した商品開発を行いたいとの思いから、時間とコストがかかる手法をとっています。
また、もともと間伐材としてそのほとんどが木質チップ(木材チップ)やバイオマス燃料など廃棄物として扱われるような素材です。林業に携わる方が大切に育てた木材に商品としての新しい付加価値をつけて扱わせていただくことで、少しづつでも私たちの木製商品を通して、国内の木材需要にほんのわずかでも貢献できれば。また、林業課題に対してほんの少しでも意識してもらえるようなきっかけが作れれば。と考えています。
使い切ることで、山から得た恵みと遊び体験を、また山に還す。そして国内の木材の消費・需要を上げて行くことにも繋がります。
ぜひ、楽しみながら使い切ってください。
特許技術が証明する商品としての安心感
ウッドグリルは職人の発想と検証の繰り返しにより、機能および特徴に対して特許を取得することができました。新しい概念の商品でもあるため、お客様に「本当にバーベキューが楽しめるのか?」といった不安を払拭する一つの方法になればと考えています。
ウッドグリルは特許を取得した構造により、以下の性能・機能をお客様に提供し、新しいキャンプ体験を提供いたします。
①チャコールスターター機能
天然素材の着火剤のみで素早く、煙も出にくい状態で、炭に着火させることが可能
②炭火燃焼最適化
上に配置された炭から徐々に下方向に火が燃え広がるため、不必要に火力が大きくなりすぎず、同一量の炭と比較して長い時間(約2時間)、炭火でのグリルを楽しむことが可能
③均一燃焼再現性
全体に均等に火が燃え広がるため、焼きムラが生じにくい構造設計を採用
④燻製炭火調理を実現
燻製に必要な木材本体の香気成分が多く立ち上がり、煤の原因となる炎の立ち上がりを抑えた、燻製炭火調理を実現上記に加えて、下記2つの項目でも特許を取得いたしました。
⑤ウッドグリルと、炭、着火剤がセットになった燃焼器具
⑥ウッドグリルの上に網を置いて焙焼し燻製する調理方法